Truffelsoep

romige soep met truffel en kalfssukade

€9,25

Tomatenbouillon

met fijne groenten, zachte kruiden en olijfolie

€ 4,90

Specialiteit Zwolse mosterd

romige soep met gerookte zalm en prei

€ 7,50

Specialiteit Minestrone

bouillon met pancetta, witte boontjes, basilicum, Italiaanse groenten en kruiden

€ 6,50

soepen worden geserveerd met donker brood en boter

Jonge kaas

€ 3,90

Boerenachterham

€ 3,90

Oude kaas

€ 3,90

Light en fris

kipfilet met gemarineerde witte kool

€ 4,50

Fit (ness)

broodje gezond; ham, kaas, sla, komkommer, tomaat en ei

€ 5,90

Boerenachterham

met huisgemaakte ei salade

€ 6,50

Gerookte zalm

ambachtelijk gerookte zalm met kappertjes, sjalot en kropsla

€ 7,50

Oude kaas

met grove mosterd, appelstroop en rucola

€ 5,10

Tartaar

tartaar van ossenhaas met Parmezaan, augurk, sla en sjalot

€ 8,50

Ossenworst

met ui en bieslook mayonaise

€ 6,25

Clubsandwich

witbrood belegd met gerookt spek, ei, tomaat, kaas en kipfilet waarbij dikke frieten en mayonaise

€ 9,50

Tosti

in de pan gebakken tosti met ham, kaas en een salsa saus van tomaat en pepertjes

€ 3,90

Tosti Amis

In de pan gebakken tosti met parmaham, kaas, pesto, rucola, sjalot en salsa saus van tomaat en pepertjes

€ 4,90

Van Dobben kroketten

Twee van Dobben kroketten met wit brood en Zwolse mosterd

€ 5,50

Amis burger

Italiaanse bol met rose gebraden hamburger van Black Angus met zoete ui, rucola, oude kaas en salsa van tomaat en pepertjes, daarbij

huisgemaakt friet en mayonaise

€ 9,90

Salades

Amis

klassieke salade met tomaat, pijnboompitten, olijven, spekjes, pesto en Parmezaan

€ 6,50

Kip en mango

Frisse salade met gebakken kipfilet, mango, taugé, sashewnoten en soja

€ 6,50

Ceaser salad

romaine sla met gepocheerd ei, knoflookbrood, ansjovis en ceaser dressing

Specialiteiten

€ 9,50

Black Angus

rose gebakken Black Angus met frisse salade, truffeldressing, pecorino en tomaat

€14,00

Parmezaan en groente

frisse salade met roergebakken groente, paddenstoelen, crouton, aceto balsamico en lamellen Parmezaan

€10,25

Geitenkaas

Geitenkaas, witlof, truffelhoning en gebakken paddenstoelen

€ 11,50

salades worden geserveerd met donker brood en boter

Carbonara

met parmaham, pijnboompitten, knoflook, basilicum, room en ei

€ 8,50

Bolognese

met kalfsgehakt, wortel, bleekselderij, tomaat en zachte kruiden

€ 8,75

Paddenstoelen

met gebakken paddenstoelen, knoflook, kruiden en wilde spinazie

Specialiteiten

€ 8,50

Gamba

gamba's gebakken in knoflook, bosui, kruiden en een Spaans pepertje

€14,50

Black Angus

Gebakken Black Angus filet met paddestoelen, kruiden en tomaat

€ 13,75

Carpaccio

dun gesneden ossenhaas met truffelmayonaise, Parmezaan, croutons, pijnboompitten en fijne sla

€ 11,50

Gerookte Zalm

ambachtelijk gerookte zalm met een truffel roereitje, toast en fijne sla

€ 12,50

Mozzarella en tomaat

mozzarella met pomodori tomaat, vers gesneden basilicum, rode ui en olijven

klassiekers worden geserveerd met donker brood en boter

€ 7,50

Vis

dag verse, dagelijks wisselende vis met bijpassende groentes en saus

€ 18,50

Tournedos

tournedos van ossenhaas met gebakken paddenstoelen, sjalot en rode wijn jus

€ 19,50